Полигон-2

[q]

Хочу домашнего кваса с пузырьками. )

[/q]

Вообще-то, квас, как и пиво, не требуют дополнительного газирования.

По барахолкам можно NOS баллоны найти, СССР, правда что там внутри от газа осталось - непонятно
У меня пару пачек валяется, нужно попробовать

[q]

Дело в том, что я сладкое не ем вообще. Пару кусков торта в год — на ДР и НГ. И меньше килограмма каких-нибудь приколюшек под веселое настроение, опять же в течение года. Поэтому такой способ доставки сахара в организм меня вполне устраивает. Из напитков предпочитаю или «Черноголовку», или классику — «Пепси», по крайней мере вкус похож на то что было в детстве. «Юпи за чирибас» вообще не считаю жидкостью.

[/q]

Извините, но это все ерунда. Не важно, сколько Вы едите быстрых углеводов. Доставлять сахара в организм дополнительно к потребляемым из нормальной пищи, в частности, из овощей и фруктов, не требуется. Впрочем, дело ваше.

[q]

А платить за простую воду, хоть и газированную... Я и так каждый месяц за воду плачу, зачем мне еще и в магазине это делать?

[/q]

Это дешевле баллончиков. Ну, конечно, там нет концентрированного раствора сахара в воде + красителей + ароматизаторов.

[q]

Пробовал разный квас, в том числе и из разливаек пивных. Даже если качественный — не то совсем.

[/q]

Я тоже на розлив ни разу нормального не пробовал. А вот именно Очаковский удивил тем, что вкус мне полностью понравился. Хотя и его в последнее время не покупаю, как и любые продукты брожения, кроме кефира.

[q]

Ничего подобного, толковый домашний квас от газирования становится еще резче и в жару самое то. Можно, конечно, и сахарком до нужной кондиции довести, но вкус «уже не торт».

[/q]

Совершенно не согласен. Сахар необходим для брожения, но остаточную концентрацию сахара и, обратно пропорционально, угольной кислоты, можно варьировать очень широко. И еще - в натуральном квасе вкус сахаров оттеняется не только углекислотой, но и другими кислотами, не дающими пузырьков. А просто банально загазировать напиток - это самое простое, но такой напиток я лично качественным не считаю.

e2e4 написал:

[q]

Извините, но это все ерунда. Не важно, сколько Вы едите быстрых углеводов. Доставлять сахара в организм дополнительно к потребляемым из нормальной пищи, в частности, из овощей и фруктов, не требуется. Впрочем, дело ваше.

[/q]

Вполне может быть ерундой, никогда не увлекался химией, биологией и прочей подобной ерундой. ) Моя картина мира такова и меня полностью устраивает. А еще я ем исключительно после шести. Если точнее — где-то с полшестого и до трех утра, если раньше не отрублюсь... ) Впрочем, благодарю за информацию.

[q]

Это дешевле баллончиков. Ну, конечно, там нет концентрированного раствора сахара в воде + красителей + ароматизаторов.

[/q]

Что-то вы совсем не по моему вопросу рассказываете...
1. Баллончики дают возможность загазировать любую жидкость. Поэтому мне плевать сколько они стоят, я двадцать лет по этому скучаю.
2. Мне плевать на состав лимонадов, я в курсе их вреда для организма. Они не сильно вреднее той дряни, что среднестатистический человек съедает за день. Но! Вкуснее чем вода из точно такой же пластиковой бутылки, хоть какая она располезная. Поэтому я и покупаю исключительно те газировки, которые меня устраивают по вкусу, а не схожий по составу «сок», бутилированную воду или промышленный квас. А воду я пью из-под крана и меня не смущает ее химсостав. У нас она относительно нормальная, по крайней мере почки у меня за 30 лет не отвалились и лысый я исключительно потому что бреюсь. Вот пил я воду из-под крана в Тобольске — вот там да, можно и подумать о покупке чистой воды в магазине...

[q]

А вот именно Очаковский удивил тем, что вкус мне полностью понравился.

[/q]

ОК, попробую как-нибудь, если буду пьяный с ненужными деньгами в магазине. А вообще показателем «настоящести» кваса я считаю возможность забодяжить его в окрошку с тем чтобы ее потом без отвращения скушать. Попробуйте, поделитесь впечатлениями.

[q]

Совершенно не согласен. Сахар необходим для брожения, но остаточную концентрацию сахара и, обратно пропорционально, угольной кислоты, можно варьировать очень широко. И еще - в натуральном квасе вкус сахаров оттеняется не только углекислотой, но и другими кислотами, не дающими пузырьков.

[/q]

Вы, несогласные, все такие. Знаю-знаю, да ведь топик-то начался с того, что я написал о домашнем квасе с пузырьками.

[q]

А просто банально загазировать напиток - это самое простое, но такой напиток я лично качественным не считаю.

[/q]

Я уверен на 146%, что вы не пробовали того, о чем говорю я. Будете в наших краях — милости просим, вы меня очаковской химией угостите, я вас своим некачественным напитком. )

wrenchrox написал:

[q]

Тю, да какой бабах? При протечке газ сразу выдуется, на ходу превращаясь в хлопья снега.

[/q]

Газ - не вода, "выдувается" очень быстро, отсель и бабах. Попробуй проткнуть баллон гвоздём, только успей очень быстро отвернуться, надеюсь скилл "акробатика" у тебя прокачан до 80 lvl...

wrenchrox написал:

[q]

Насколько я знаю, 7-граммовые в любом случае сифонные

[/q]

Э-ээ! Корпусировка - эт ещё не всё. Вдруг внутри 20% цианида намешано? Пневматике-то пофиг, а как тебе?