| Объявление форума |
Если пользуетесь личными сообщениями и получили по электронной почте оповещение о новом письме, не отвечайте, пожалуйста, почтой. Зайдите на форум и ответьте отправителю через ЛС. |
Полигон-2 » Флейм на общие темы » Что за грибы? |
 |
Что за грибы?
Помогите определить
| <<Назад Вперед>> | Страницы: 1 * 2 3 4 | Печать |
| Bobo
Advanced Member
Откуда: СПб Всего сообщений: 3628 Рейтинг пользователя: 0 Ссылка Дата регистрации на форуме: 16 авг. 2007 |
Профиль | Сообщить модератору
NEW! Сообщение отправлено: 14 сентября 2014 19:45 Сообщение отредактировано: 14 сентября 2014 20:02
волнушки чтоли? http://ya-gribnik.ru/syedobnye-griby/volnushka.php |
| skoroxod
Advanced Member
вежливый пролетарий Откуда: Старый Оскол Всего сообщений: 8177 Рейтинг пользователя: 0 Ссылка Дата регистрации на форуме: 5 мар. 2009 |
Похожи на какие-то из свинухов. На это и горький млечный сок указывает. Гриб условно-съедобный, я такое не беру. И вообще соблюдаю правило - не зая гриб не режу, да и в походах по грибы собираю один вид в зависимости от места дислокации и сезона, может попутно ещё что-то из вкусных. Например вместе с маслятами белые или вешенки с опятами. Хотя в армейке было дело собирали всё подряд из съедобных или казавшихся такими  но в моём взводе был вологодскийпарень, тот мог их в темноте на ощупь и запах различать и несъедобные лихо отбраковывал. Мелко нарезанные варили с часик в 20-литровом термосе-бойлере посредством самодельного кипятильника - духан в каптёрке стоял зашибательский. А после жарили с луком и картошкой, вкусно даже без тушняка |
| Кай
Гость
Divine Assassin Откуда: извне (from beyond) Всего сообщений: 13709 Рейтинг пользователя: 0 Ссылка Дата регистрации на форуме: 8 авг. 2010 |
Профиль | Сообщить модератору
NEW! Сообщение отправлено: 14 сентября 2014 20:18 Сообщение отредактировано: 14 сентября 2014 20:50
Млечник, семейства сыроежковых. Он же - груздь. Гриб съедобный, 2-й категории. Соление: http://chudo-povar.com/zasolka...-foto.html Персонаж мультфильма "Как грибы с горохом воевали" http://www.youtube.com/watch?v=JuEPA5NoIzI |
| dps
Advanced Member
Откуда: СПб Всего сообщений: 3842 Рейтинг пользователя: 0 Ссылка Дата регистрации на форуме: 6 апр. 2008 |
dps написал: волнушки чтоли?Не, волнушки они сильно другие и по цвету и форме шляпки и они с бахромой. skoroxod написал: Похожи на какие-то из свинухов.Да, похожи, но сильно светлее и форма шляпки не совсем подходит. Кай написал: Млечник, семейства сыроежковых. Он же - груздь. Гриб съедобный, 2-й категории.Похож на некоторые под виды млечника. Буду изучать. Вообще гриб приятный на ощупь и запах. Ну а "назвался грузъдем, полезай в кузовок..." Спасибо. |
| MaxZH
Full Member
Откуда: г.Пермь Всего сообщений: 213 Рейтинг пользователя: 0 Ссылка Дата регистрации на форуме: 24 авг. 2013 |
Похожи на те что у нас их называют белянками, или полевой (луговой) волнушкой. Обычно вымачивают 3 дня, меняя воду каждый день потом солят. |
| Кай
Гость
Divine Assassin Откуда: извне (from beyond) Всего сообщений: 13709 Рейтинг пользователя: 0 Ссылка Дата регистрации на форуме: 8 авг. 2010 |
Профиль | Сообщить модератору
NEW! Сообщение отправлено: 14 сентября 2014 21:43 Сообщение отредактировано: 14 сентября 2014 21:45
У белянки край шляпки вниз загнут. Первоначально я тоже ошибся, назвав сбор белянками. Легко проверить - белянка на изломе пахнет геранью, груздь - нет. |
| MaxZH
Full Member
Откуда: г.Пермь Всего сообщений: 213 Рейтинг пользователя: 0 Ссылка Дата регистрации на форуме: 24 авг. 2013 |
Профиль | Сообщить модератору
NEW! Сообщение отправлено: 14 сентября 2014 21:51 Сообщение отредактировано: 14 сентября 2014 22:03
В принципе да, у волнушек как правило полая нога, у этих же экземпляров - нет Не стоит забывать о главном правиле грибника: не знаешь - не бери. dps написал: Вообще гриб приятный на ощупь и запах.Растут у нас тут такие грибы называемые "сатанинским грибом" - по внешнему виду один в один белый гриб. Отличить его можно только по принимающему розоватому оттенку на срезе - сколько людей потравил оный. Кай написал: У белянки край шляпки вниз загнутК "старости" (3-4 дня роста) они могут распрямляться http://img-fotki.yandex.ru/get...8386_L.jpg |
| Кай
Гость
Divine Assassin Откуда: извне (from beyond) Всего сообщений: 13709 Рейтинг пользователя: 0 Ссылка Дата регистрации на форуме: 8 авг. 2010 |
Профиль | Сообщить модератору
NEW! Сообщение отправлено: 14 сентября 2014 22:05 Сообщение отредактировано: 14 сентября 2014 22:11
Сатанюк больше на дубовик похож, чем на белый...  А насчёт "не знаешь-не бери" верно. Я с усмешкой смотрю на "Дискавери" шоу про "выживальщиков"... |
| dps
Advanced Member
Откуда: СПб Всего сообщений: 3842 Рейтинг пользователя: 0 Ссылка Дата регистрации на форуме: 6 апр. 2008 |
Профиль | Сообщить модератору
NEW! Сообщение отправлено: 14 сентября 2014 22:21 Сообщение отредактировано: 14 сентября 2014 22:22
MaxZH написал: К "старости" (3-4 дня роста) они могут распрямлятьсяДа, вот на фото по ссылке наиболее похожи по цвету и форме шляпки. Ножка у данного гриба полая в средней части, но края шляпки ни разу не загнуты, хотя особи лежат и мелкие и крупные. Может похоронить их? Еще фото добавлю.  _ _ |
| MaxZH
Full Member
Откуда: г.Пермь Всего сообщений: 213 Рейтинг пользователя: 0 Ссылка Дата регистрации на форуме: 24 авг. 2013 |
Профиль | Сообщить модератору
NEW! Сообщение отправлено: 14 сентября 2014 22:28 Сообщение отредактировано: 14 сентября 2014 22:30
Кай написал: Сатанюк больше на дубовик похож, чем на белый...Это в классическом виде, на самом деле цвет и вид гриба зависят от места произрастания (почва, вид леса и т.п.), к примеру взять красноголовик он же подосиновик - они по цвету кроме красного есть и белые, бурые, оранжевые Так вот и в тех местах где мне приходилось собирать не раз сам брал "сатанинские", и уже при дальнейшем разборе приходилось выкидывать ориентируясь именно на розоватость среза (и он не чернел) - при чем забавно червивых их практически не встречал. dps написал: Может похоронить их?Это будет благоразумным решением |
| <<Назад Вперед>> | Страницы: 1 * 2 3 4 | Печать |
Полигон-2 » Флейм на общие темы » Что за грибы? |
|
| 0 посетителей просмотрели эту тему за последние 15 минут |
| В том числе: 0 гостей, 0 скрытых пользователей |
| Последние |
|
| [Москва] LIQUID-Акция. Сливаются разъемы CF МС7004 и 7004А на AT и XT Пайка термотрубок Проммать s478 PEAK 715VL2-HT ( Full-Size SBC) Подскажите по 386 материке по джамперам. | |
| Самые активные 5 тем |
|