Полигон-2

[q]

До сих пор не понимаю. Зачем употреблять продукт,если в нем полезности/витаминов практически нет?

[/q]

[q]

Химический состав осетровой икры содержит 12 витаминов – поистине небывалый комплект. Среди них:

витамин А, как в настоящей форме, так и в виде бета-каротина. Он полезен для остроты зрения и поддерживает иммунную систему.
витамины В1, В2, В6 и В9, участвующие во многих обменных процессах в организме и стимулирующие работу всех органов и систем. Их наличие в организме благотворно отражается на мыслительной деятельности, общем тонусе, обмене сахаров и выведении шлаков.
витамины С и Е, работающие в качестве онкопротекторного и антивирусного барьера в организме.
витамин D, у взрослых необходимый для работы эндокринной системы, а у детей – для профилактики рахита.
холин, являющийся предшественником одного из самых активных нейромедиаторов в организме – ацетилхолина, и необходимый для нормального функционирования нервной системы.
В состав икры осетровых рыб входят и многие жирные кислоты (Омега 3 — альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA), прим. моё), способствующие работе мозга и необходимые для нормального обмена веществ.

Пищевая ценность и состав зернистой черной икры (на 100 г)

НЖК - Насыщенные жирные кислоты 2.5 г
Зола 4.4 г
Холестерин 360 мг
Вода 54.2 г

Витамины:

Витамин PP (НЭ) (PP) 5.8 мг
Витамин Е (ТЭ) (Е (ТЭ)) 4 мг
Витамин Д (D) 8 мкг
Витамин С ( C) 1.8 мг
Витамин В9 (В9) 51 мкг
Витамин В6 (В6) 0.5 мг
Витамин В2 (В2) 0.4 мг
Витамин В1 (В1) 0.12 мг
Витамин А (РЭ) (А (РЭ)) 550 мкг
Витамин А (А) 0.55 мг

Минеральные вещества:

Молибден (Mo) 4 мкг
Фтор (F) 430 мкг
Железо (Fe) 2.4 мг
Фосфор (P) 465 мг
Калий (K) 80 мг
Натрий (Na) 1630 мг
Магний (Mg) 37 мг
Кальций (Ca) 55 мг

[/q]